 保障食品安全 食品包装新年起面对多种新措施 |
没完没了的食品安全问题，促使中国推出各种最终在食品包装上表现的措施，其中液态奶生产日期将实施新标准。
近两年来，食品安全问题几乎从来不乏热点话题，从某程度看暴露出食品安全问题日益严重的态势。随着新年的即将来临，各种针对食品安全而最终在食品包装上表现的措施即将进入正式实施阶段。
再有13类商品加入QS体系
从2007年1月1日起，包括茶叶、葡萄酒、水产品在内 |
| 绿色环保食品包装法实施 |
新年伊始，风和日丽，奥克兰中国城热闹非凡，尤其是餐馆的生意好的不得了，一些酒家吃早茶的人要排队等候。
人多说明生意好。记者元旦也带全家4口去8街的叙乐酒家体验一下，想吃什么就要什么，人家推荐什么来什么，反正是过节，就忘掉一次控制吧。不知不觉，要了15种小吃，最后结账，花了43美元。跟去吃自助餐差不多，还说得上是好吃不太贵。
当天也是奥克兰市实行“绿色”包装法律的第一天。记者特别要了打包材料，酒家给的都是新型包装材料的纸饭盒，也就是可以深埋被土壤溶解的。 |
| 液态奶需标注灌装日期 |
2007年起，乳制品生产加工企业需在液态奶产品包装的显著位置标明其生产日期和安全使用期或者失效日期。其生产日期应当标注为该产品的灌装日期。
如果企业都按要求统一标注，对企业和消费者都有好处。
依据《产品质量法》和《产品标识标注规定》，生产日期是生产者生产成品经过检验的日期，然而，一些企业把牛奶灌装、封口、冷却降温以及需要继续发酵等一般需要两三天的程序，都算到生产日期的预计中，于是出现了早标两三天的时间的“早产奶”。
“早产奶” |
| 巴西出台植物油质量标准标签规定 |
自2007年1月26日起，巴西农业部颁布的植物油技术标准正式执行，包括玉米油，向日葵油，油菜油（canola）和棉花籽油。此前，巴西只颁布了豆油的技术标准。
农业部官员说，标准的颁布不是说改变现在已经存在的有关食用油，只是对包装上的标签提出具体技术标准说明要求，对消费者了解有关食用油的含量以及如何食用等更为方便。
食用油生产厂家有一年的时间对现有包装上的技术标签说明进行更换，否则，有可能被禁止销售。巴西农业 |
| 书报刊印刷企业增值税税率新规定 |
| 在近期召开的“2006印刷企业色彩与工艺管理高峰论坛”上，中国印刷及设备器材工业协会副理事长、书刊印刷专业委员会主任高福成通报了财政部和国家税务总局关于书报刊印刷企业增值税下调的文件精神：自从1994年，全国开始实行增值税政策以后，出版和发行的单位都是按照13%交增值税。而作为出版、发行必不可少的中间环节——印刷企业一直按照17%在交纳增值税。沉重的税赋使本来已经处于微利的印刷企业在印刷工价持续下降的市场环境下难以承受，要求降低印刷企业增值税税率的问题已经呼吁了十多年的时间。
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| 新西兰奥克兰颁布《奥克兰新食品包装法》 |
《奥克兰新食品包装法》规定，所有餐馆不能再使用聚苯乙烯泡沫塑料的食品包装，必须改用可生物降解、变为肥料的食品盛装器皿，违反者在第二次被发现时，将被处以100美元至500美元的罚款。
2006年11月16日，新西兰奥克兰市华裔副市长关丽珍宣布《奥克兰新食品包装法》于2007年1月1日生效。
转载自：糖酒快讯
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| 欧洲出台针对印刷业与涂料工业的辐射固化控制草案 |
最近RadTech组织欧洲部门和德国工程联合会表面处理技术部门(VDMA)联合宣布，针对印刷业和涂料工业的辐射固化控制草案“EB Protocol”将正式制定完成。该草案将成为欧洲各国健康、安全和环保(HSE) 审查的参考，它将完善欧洲在辐射固化技术领域安全控制方面的法规。该草案覆盖了应用紫外光固化(UV)技术和电子束固化(EB)技术的油墨、清漆等产品，以及有关这些产品施工方面的设计和设备等。
转载自：中国印刷 |
| 北京预包装食品市场准入和追溯制度将启动 |
今年，北京酒类等预包装食品的市场准入和追溯制度将启动，北京食品安监中心同时启动。这是记者在市工商局2007年度工作会议上获悉的。
2010年前，市民有望在销售处查到有关这瓶酒的相关信息。张志宽介绍，今年北京将运用IC卡、RFID等技术，实现对畜禽产品在养殖、屠宰、运输、销售等环节信息的全程追溯，加强食品安全的源头控制能力。同时，建立酒类等重点预包装食品物流追溯系统。对添加剂生产经营企业的生产品种、流向进行备案管理，建立食品添加剂分析报告制度。
对抽查检 |
| 美国食品标签的新法规 |
早在1970年，美国就开始要求标签营养标识。近年来营养成分标识越来越受到重视，其发展趋势是标识更加具体化、最近，美国对食标签加强管理，首要方面就是加强营养成分标签方面的范围。
营养成分标签的内容包括：包装规格、食用量、热量、脂肪来源量、总脂、饱和脂肪、胆固醇、钠、总碳水化合物、膳食纤维、糖、蛋白质、维生素、矿物质、以及每日摄入2000卡热量为准的日需要量占比等内容。现在营养成分标签将要求增加反型脂肪含量。反型脂肪能增加人体内低密度脂蛋白的含量，而低密度脂蛋白堆积会引起人体 |
| 用熏蒸剂保鲜葡萄效果好 |
| 常用的熏蒸剂有仲丁胺或含50%仲丁胺的克霉灵，这种方法适用于不宜作洗果处理的葡萄三类的水果，使用时，要求在一个能够密闭的空间内放入葡萄，然后把仲了胺或克霉灵洒在布条或纸条上悬挂起来，靠其自然挥发即可。熏蒸时的密闭时间，在投药量大时可短一些，投药量小时可长些，一般在12小时以上即可。为使药的蒸气在空间分布均匀，要适当多设施药点或强制气体循环、如龙眼葡萄250公斤，用仲丁腔（浓度为每公斤0.1毫升）熏蒸处理后，用薄膜大帐低温（2.5～3℃）贮藏1～2个月，好果率达99%，失重率2%，果实基本正常 |
| 塑料袋青贮薯藤方法 |
据试验，40kg重的架子猪，每天喂给0.4kg精料和7.5kg鲜红薯藤，月增重可达13.5kg。目前，农村收获红薯后，薯藤除一部分供猪鲜饲外，其余的则多是晒干作冬贮干饲料。但干薯藤的营养价值远远不如鲜薯藤。薯藤通过青贮能起到保鲜作用，且所含营养物质保持不变，能达到鲜藤的饲喂效果。下面介绍用塑料袋青贮薯藤的方法：
1．塑料袋的选材与制作。青贮塑料袋以选用聚乙烯塑料膜为好，青贮袋的一端加热粘合，注意不能把袋烫破，以防漏气。
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| 鲜果汁保鲜包装 |
鲜果汁的保鲜一起是个难题。一般的做法 是对果汁进行高温处理后进行密封包装。但经高温处理后，果汁的营养会受到很大破坏，同时还会降低口感。因此，如何将刚从水果中榨子网掩码鲜果汁进行保鲜包装，尽可能保持其风味和营养，已经成为果汁制造业研究工作的热点话题。
1. 新鲜冷却果汁
将新鲜冷却果汁包装起来，不进行杀菌处理，并在-1℃保存。保鲜时间较智短，只能保存两天。
2. |
| 野菜的干制存储 |
干制是野菜简易加工的一种常见方法。常见的干菜除食用菌外，还有薇菜、马齿苋、蕨菜、黄花菜等。
1．选料：采集来的野菜首先去除杂质，将相同粗细大小的挑在一起。有些种类需进行适当切分。嫩茎及鳞茎还要去掉叶子和根部。
2．洗涤：用软水洗涤，彻底洗净泥土后沥干水分。
3．热处理：有些种类需进行热烫，以破坏其酶系统，减少褐变。
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| 不织布在蔬菜保鲜包装上的利用 |
一 前 言
蔬菜质量的劣变主要是因生理及生化代谢改变所致，一般而言，蒸散作用及呼吸作用愈强则质量劣变亦越快，所以采收后多以迅速降温及保存于适当低温的方式来减缓生理代谢径而延长贮藏寿命。然而在低温下蒸散作用仍持续进行，贮存期间产品与周围环境之蒸气压差越小蒸散作用越低。园产品本身的蒸汽压通常接近饱和，但在运输、贮藏及贩卖的过程中冷藏柜对新鲜的蔬果仍具有脱水效应。利用简易塑料袋包装可塑造一个微气候环境，将产品与环境之气体流动降到最低减少产品水份散失。
二 蔬菜包装 |
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批评(12/13/2006 14:44:37,24) [查看全文] |
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